己所不食，勿施於人

第一次麵包烘焙丙級照證班上課， 

老師就發下了配方，上頭寫著麵粉、糖、鹽、水、酵母粉， 

倒是最後一項“改良劑”，令人滿腹疑水，這是啥啊？ 

老師回答說，「改良劑可以幫助發酵成功， 

使麵包的增大體積並減慢麵包老化，幫助各位作品儘量避免失敗。 

但是通常自己家裡做麵包不會放，因為吃多了對身體不好…」。 

市集的老婆婆們，三三兩兩擺起來地攤子， 

看起都是自家自種的新鮮蔬菜水果； 

應該會比較沒有噴灑農藥的問題吧！ 

過了中午時分，一名老婆婆的菜還剩半個簍子， 

只見她順手就往垃圾堆一丟， 

旁人一看，好捨不得地對她說， 

老婆婆為什麼不帶回家餵雞也好呢？ 

婆婆一急就回答，「怎麼可以給我的雞吃，那還得了啊？」 

所以為了考試順利取得證照、為了求賣相好，銷售佳， 

我們即便知道了吃什麼對身體不好， 

但是卻為了速求成功、金錢與敗富等， 

我們作了人我區分， 

而忘了「己所不食，勿施於人」的簡單道理！

讓“味”全然回歸

單純的尋找與回味， 

 

如同「尋找巴利」（公視片名） 

重視食材本身的特質與原味， 

到底食物的本質還在不在？ 

味覺對食物作下了判斷。 

「我嚐，故我在！」 

然而好吃，如果是美食的詮釋， 

那麼就不一定得符合健康的定義。 

外面的東西總是比家裡好吃？ 

所以聚會聚餐就得來上個館子， 

以食犒賞自己，送禮自用兩相宜  

從未衝突，並歡喜相待。 

但，吃不能沒有，沒有不能吃； 

味覺一昧地追求，進行了化學變化， 

開始質變，並無中生有。 

如果味覺還有知， 

請讓我們的

“味”全然回歸自然！

 

出賣了靈魂

黑心油的事件，

賣掉不只的是人與人之間的信任。

黑心商人出賣的更是靈魂!

試問：賣油的黑心商人，

你們自己到底食用的是什麼油？

在食物鏈的循環結果，

你們總不可能，

也無法避免在這個大環境下生存…，

當送進嘴裡的一塊餅，

隱藏著卻是如此多的危機！

這是不公平的，令人感到冤枉的啊！

我們的國家是否幫助人民強身強種健國，

還是讓人民接受在沒有選擇，被欺騙下服毒折磨而死？

我們有知的消費權利，更有免於恐懼的權利。

這一秒，我不知手裡拿的這罐油是毒？還是油？

請商人別再出賣了你的靈魂！